الاختلافات بين المقلاة الهوائية والفرن

من السهل أن نرى من مبدأ المقالي الهوائية أن المقالي الهوائية عبارة عن أفران صغيرة مزودة بمراوح مضافة. لكن هناك اختلافات واضحة بين المقلاة الهوائية والفرن.

1. سعة المقلاة الهوائية ليست كبيرة. تبلغ سعة المقلاة الهوائية العادية في السوق 3-4 لترًا ، والحد الأقصى للسعة 5-6 لترًا فقط. سعة الأفران كبيرة نسبيًا ، عادةً 18-30 لتر. نتيجة لذلك ، تكون المقالي الهوائية أصغر حجمًا وأكثر ملاءمة للاستخدام في المنازل الصغيرة ؛ حجم الفرن كبير نسبيًا ، وهو أكثر ملاءمة لاستخدام عدد كبير من العائلات.

2. تقوم مقالي الهواء بتسخين الطعام من خلال الدوران الحراري ، والذي يمكن أن يحقق تأثير التجفيف وطعم أكثر شبهاً بالطعام المقلي. لا يقوم الفرن بتجفيف الطعام أثناء عمله ، مما يجعله أكثر عصارة.

3 ، مقالي الهواء لا تحتاج إلى التسخين المسبق ، يمكن تسخينها بسرعة ؛ يحتاج الفرن إلى التسخين المسبق قبل أن يعمل ، ويستغرق طهي نفس الطعام وقتًا أطول ، لذلك فهو يستخدم طاقة أكثر من المقلاة الهوائية.

4 ، وظيفة الفرن أكثر تنوعًا ، بالإضافة إلى طعام الخبز العادي ، ولكن أيضًا للذوبان والتجفيف والعمليات الأخرى ؛ من ناحية أخرى ، تتمتع المقالي الهوائية بنطاق تطبيق صغير نسبيًا ولا يمكنها معالجة الكثير من الطعام. يمكن للفرن أن يفعل ما يمكن أن تفعله المقلاة الهوائية ، لكن المقلاة الهوائية يمكنها أن تفعل ما يمكن للفرن القيام به.

لذلك ، تعتبر المقالي الهوائية أكثر ملاءمة لعدد قليل من السكان ، مثل تناول الطعام المقلي ، ولا يوجد وقت مشغول نسبيًا للقيام بطهي العائلات ؛ والفرن أكثر ملاءمة للأسرة فهو أكبر حجمًا ، مثل الطهي للاستخدام العائلي.

ما الذي يجب الانتباه إليه عند اختيار المقلاة الهوائية؟

1 ، وظيفة المقلاة الهوائية التقليدية مفردة نسبيًا ، اشترى العديد من الأصدقاء مقلاة هوائية لبضعة أيام خاملة لتناول الرماد ، وأجنحة الدجاج المقلية ، والبطاطس المقلية ستكون متعبة كل يوم ، لذلك تريد عدم الخمول ، يجب اختيار المقلاة الهوائية متعددة الوظائف.

2 ، مقالي الهواء عموما سعة صغيرة ، فمن المستحسن شراء كبيرة لا تشتري الصغيرة. عادة 3 لتر مناسبة 1-2 من الناس ، 4 لتر مناسبة 3-4 من الناس ، إذا كان عدد السكان كبيرًا نسبيًا ، يمكنك اختيار أكثر من 5 لترات.

3. تبلغ قوة المقلاة الهوائية حوالي 900 وات -1500 وات. كلما زادت الطاقة ، زادت سرعة التسخين ، وزادت كفاءة الطهي ، لذلك من الأفضل اختيار مقلاة هوائية عالية الطاقة.

4. هناك نوعان من المقالي الهوائية: نوع الغطاء المفتوح ونوع الدرج. نوع الغطاء المفتوح أسهل لتنظيف الزيت في الأعلى ، بينما نوع الدرج يصعب تنظيفه.

5. تعتبر عملية طهي المقلاة الهوائية ذات النوافذ المرئية أكثر ودية ، حيث يمكنها مراقبة حالة الطعام في أي وقت وتقليل احتمالية الانقلاب ، لذلك اختر مقالي الهواء ذات النوافذ المرئية قدر الإمكان.

6. ستنتج المقالي الهوائية قدرًا كبيرًا من الحرارة في عملية الاستخدام ، لذلك يجب أيضًا مراعاة تأثير العزل للقشرة عند اختيار المقالي الهوائية. إذا لم يكن تأثير العزل جيدًا ، فمن السهل أن تسبب حروقًا.