هل يمكن أن يتسبب استخدام المقلاة الهوائية على المدى الطويل في الإصابة بالسرطان؟

إن ضرر المقلاة الهوائية مروع للغاية

1. هل يمكن أن يتسبب استخدام المقلاة الهوائية على المدى الطويل في الإصابة بالسرطان؟ حقيقة:إنهمزيف. من بين كل الشائعات حول المقالي الهوائية ، الأكثر شيوعًا والمخيف هو أن "استخدام المقلاة الهوائية على المدى الطويل يسبب السرطان". وذكرت الأنباء أن البطاطس المقلية من المقلاة الهوائية "كشفالمحتوى منمادة الأكريلاميد المسرطنة الذيأبعد بكثير من معايير السلامة ، والأعلى حتى مرتينمنالمعيار"؛

2- يجب أن يقول ذلكالمقلاة الهوائيةيسمى الخزاف حقا ظلم.Tهينك gبالمعنى الحرفي للكلمة، عندما تكون المكونات في بيئة درجة حرارة عالية ، قد تكون الأحماض الأمينية والسكريات في الطعام تفاعلًا كيميائيًا ، وتشكل مادة مسرطنة من مادة الأكريلاميد ، ومع ذلك ، تحتاج جميعها إلى استخدام عملية طهي بدرجة حرارة عالية ، حتى بدون مقلاة هوائية ، مع مقلاة عادية ، مقلاة ، فرن ، هو نفسه سينتج مادة الأكريلاميد المسرطنة. وبعبارة أخرى ، فإن طريقة الطهي "ذات درجة الحرارة المرتفعة" هي التي قد تسبب السرطان وليس المقالي الهوائية ؛

3. كما نعلم جميعًا ، يمكن لسواد السناج تسريع شيخوخة الجلد ، وتحفيز الجهاز التنفسي ، والحث على أمراض الجهاز التنفسي ، وهو قاتل غير مرئي في المطبخ. لكن المقلاة الهوائية تقلل إلى حد كبير من ضرر السناج. يتم طهيه بسرعة ولديه درجات حرارة منخفضة نسبيًا. زيت الطهي أقل ، وبالتالي يقلل بشكل فعال من تناول الزيت ، مقارنة بطريقة القلي التقليدية ، أكثر صحية وبيئية.

استخدم المقلاة الهوائية بشكل أكثر ملائمة وحكمة

1. Aوفقًا لتقارير CCTV المالية لـ "الطهي الخالي من الزيت أكثر صحة" نظرًا لأن نقطة بيع المقلاة الهوائية تحظى بشعبية كبيرة في السنوات الأخيرة ، في الوقت الحالي ، تظهر فناء المستهلك الكوري الجنوبي في السوق 10 فرايز هوائية من نتائج اختبار البطاطس المقلية أن في حالة الاستخدام غير السليم ، يمكن أن تنتج المقلاة الهوائية أثناء الطهي مواد صحية ضارة مادة الأكريلاميد ؛

2. مبدأ الطبخ في المقلاة الهوائية نفسها غير مسببة للسرطان. لا يزال سبب السرطان ناتجًا عن المواد غير المؤهلة أو الاستخدام غير السليم ، لذلك يجب على المستهلكين أخذ الأمر على محمل الجد عند الشراء واختيار المقلاة الهوائية ذات السمعة الطيبة والجودة المضمونة ؛

3. في الواقع ، أي نسبة عالية من الكربوهيدرات ستنتج مادة الأكريلاميد فيزيادةارتفاع في درجة الحرارة 120درجةبدون شحم. حتى الطعام المقلي في مقلاة أو وضعه في الفرن يحمل خطر الإصابة بالسرطان ، لذلك لا يمنع المقلاة الهوائية.

4. عندما نفقد الوزن أو نكون مستعدين للعيش حياة قليلة الدسم ، فإن معدل استخدام المقلاة الهوائية ليس مرتفعًا ، فنحن نأكل مرة واحدة أحيانًا ، ويمكننا الخروج لشراء بعض الأطعمة المقلية لحل مشكلة جوعنا.بجانب، شراء مقلاة هوائية في الجانب ، من السهل أن يؤدي ذلك إلى فشلهم في فقدان الوزن ، أو لا يمكنهم التمسك بها ، لذلك ،إنها يندمفول لشراء مقلاة هوائية;

5. درجة الحرارة الأساسية الموصى بها للوصفة التي توفرها القلاية الكهربائية الهوائية هيبين180 درجة و200 درجة ، ووقت القلي الموصى به أطول بحوالي النصف. من المواد الضارة المنتجة ، ستؤثر هذه الأطعمة عالية الحرارة على صحة الإنسان ، كما أن الاستهلاك طويل الأمد سيزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

6. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المقلاة الهوائية تشبه الفرن الصغير ، فهي تطبخs طعام ليستخدميعمل الجزء العلوي من جهاز الخبز على تسخين الهواء بسرعة ، ويتشكل في مكان مغلق يتدفق الهواء وتدفق الحرارة بسرعة لطهي المواد الغذائية المطبوخة ، ولكن أيضًا يأخذ بعض الرطوبة على سطح المكونات لتحقيق طعم هش ، وتناول هذا النوع من الطعام المجفف من أجل وقت طويل من السهل أن يؤدي إلى اتساع مسام الجلد.